年前就看到淘酒的征文活动,苦于小店正忙,没时间参加。眼看正月就要过去了,漫长的淡季已经到来。而我又是一个喜欢凑热闹的不安分子。本着有时间就上网,上酒网就上淘酒,发现活动就参加的原则。我来了!
其实我的成长跟酒没啥关系,唯一有点联系的就是,成长需要时间,酿酒也需要时间。时间让我从一个懵懂的少年成为一个三十而立家庭支柱的青年。时间让一瓶白酒变成老酒化成玉液琼浆意味悠长。成长是一种力量,就像歌里唱的:“是什么力量让我们坚强,是什么离去让我们悲伤,是什么付出让我们坦荡,是什么欲望让我们疯狂,是什么风雨让我们成长……”
17岁那年,我初中毕业。自己不争气,考的不好。索性,辍学不念了。跟同学吃散伙饭,桌上有白酒,也有啤酒。当时我家里家教严,不让喝酒,我也是乖孩子一个,烟酒不沾。因为男女同学都在,尤其男人在女人面前爱表现自己, 我这个守法良民也喝酒了。开始胆子小喝啤酒,渐渐三瓶下肚感觉自己没事,就开始喝白的。再后来就记得自己吐了,然后大家跑到学校后面的草地上数星星,再后来就不知道了 。不念书进入社会才知道,自己要赚钱养活自己了,不能伸手管父母要钱了,每天要干活的。完了 ,亏了,亏大了。早知道,我念普通高中我也要念书去,干活多累啊。没办法,人生就是这样, 当你选择了,你就必须要接受。家里开杂货铺,我就跟着看店,不但干活,还没了自由。那时,我的店里有个老顾客,是位老者。每次来就是一瓶龙泉春。买完了直接开瓶,坐在我店门口的石头上。拿出在对过市场买的干豆腐,还带两根大葱,就这么一卷,一口酒,一口干豆腐大葱,喝的有滋有味。他晒着太阳,喝着小酒,好不自在。老者看到了我在看他,举起瓶子:“小伙,要不要来点儿。”我说:不了。老者对我说:“你还年轻,将来会经历很多事,遇到很多人。生意路上坎坎坷坷,做生意要讲究良心,要有自己的人生理想,虽然不念书,以后还有发展的机会。”我当时只是点点头,没说什么。一转眼,十多年过去了。如他所言,我得到了很多也失去了很多。所幸,老人说的我都还记着。做生意要讲良心,你欺骗顾客 ,顾客就欺骗你。一个没有良知的企业是不可能有发展的,虽然我只是个小铺子。
23岁,家里的铺子在我的英明领导下,价格公道,童叟无欺,顺利转型为小型超市便利店。虽然不大,但也不算小,200平米。酒类也增加了许多,茅五剑汾郎,沱泸西古洋等等。亲戚有个姐夫在附近做蔬菜生意,平时不忙总能找我喝点。我俩的下酒菜也简单,花生米。从最早的散装花生米,到后来的小秀才,老奶奶,黄飞鸿。如果把这几年吃过的牌子数一下,估计比我卖过的酒品类都多。做生意这么多年,我喝过很多酒。有名酒,也有普通酒,有啤酒,当然也有葡萄酒。而茅台,是唯一能打动我的酒。打动我的,是茅台的文化,茅台的历史。虽然近两年茅台的绯闻很多,但是我依然喜欢它。因为喜欢一种酒,不需要理由。在各种酒频出高端的今天也没人能撼动茅台的位置,因为他们不懂,好酒靠的不是价格和包装。在几十年的名酒中,很多名酒名不副实,逐渐变了味道,只有茅台做到了。从来就不需要想起 ,也绝不会忘记 ,这就是茅台。十多年前,当家里还是小杂货铺的时候,就有顾客问过茅台。渐渐的,小铺子变成了小超市,小超市变成了烟酒店。茅台酒成了不可缺少的酒品。钱难赚加上收入低,一直没舍得喝一瓶。经销商说茅台迎宾也不错,也有茅台味儿,偶尔开一瓶迎宾喝喝。再后来,随着生意的发展,慢慢的就开始喝茅台王子,发现王子比迎宾好喝。心想,茅台一定更好喝,只是舍不得喝。
30岁 ,其实就是刚刚过的。赶上这几年国家政策好,我门前新修的公路,而且当地政府还把门前修了一遍,方砖铺路,花池小树,像我们这种小小型企业还不用缴税。世界末日已经过去了,现在家人的健康自己的事业就是最大的动力。当年的同学们也都结婚的结婚,工作的工作,生孩子的生孩子,还有继续上学的,博士MBA之类的。偶尔聚在一起也都感叹生命的成长,时光的消逝。喝酒当然是少不了的。往往都是上学的干不过已经工作的,已经工作的,干不过我们这些早入社会的。几个回合下来,只能说:这个世界最遥远的距离不是分离,而是我在桌子上面,你在桌子下面却看不见我。年前很忙也很累,累的不是卖白酒,是卖啤酒饮料,赚不了几个钱还要送货。年夜饭时钟敲响的时候,自己已经而立之年,奋斗的日子还要继续。我为自己开了一瓶茅台。茅台就是茅台 ,它不是迎宾王子还有其它酱酒所能比的。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长。30多年前,为了扩大生产,当时把茅台酒的所有工艺流程和设备带到遵义,山清水秀没有污染的地方,进行了9个周期,69次试验,最后也没能复制出一样的茅台酒。茅台地域特别的气象,水质,独具匠心的酿酒工艺,是不可能复制的。几代人的努力,才换来茅台的经久不衰。我们喝的不光是茅台,还有茅台的精神与文化。
茅台之后,再无茅台!