茅台的水很深,老酒的水很深???
大家一贯地这样认为,所以茅台不敢收;老酒不敢收,只买点新酒存着以后变成老酒?新酒水不深吗?新茅的真假多少为止吃刀,新的假酒不必老酒少啊!再说不是所有的新酒存上几年都变成口感好的老酒,当然也不是所有的老酒都是好的香的,我多次在帖子里说过,如七八十年代上海土烧;乙级大曲等,喝的话太难喝了,但具有一定的收藏价值,八九十年代的泸州老窖二曲,没饮用价值但有一定的收藏价值罢了!一直来大家还受到“伪专家”的酱香型言论的影响,收藏只能收藏酱香型,狗屁专家,浓香型只能十年,酱香型15年等理论,我对比过80-90年的老酒的口感,大家熟悉的老酒大鳄也同样也比较过,80年代浓香型的五粮液,泸州老窖,现在喝的口感如何?大鳄总有发言权吧!再谈现在的新酒,有多少是食用酒精勾兑的?50%?还是80%?没有官方的定论,我可以说肯定大于80%的,大家喜爱的郎酒,普郎和精品郎用了食用酒精了吗?喝了才明白,放上十年后喝一定会回味中有苦味。当然其中的15;20年郎酒口感还是可以的,刚才看到朋友说500元以下有值得收藏的酱香型酒吗?个人觉得习酒1988还是可以的,珍品王子还是不错的,200以下的确很难找了。
说明:一切只代表个人观点