引用第28楼难忘古钟于2012-04-30 00:33发表的 :
现在喝白酒的人群比过有所下降,酒量也降了不少,主要是现代人的富贵病呈上升趋势,“酒驾”的控制也越来越严,还有红酒、洋酒的冲击也不可小觑。而另一方面,白酒的产量却在突飞猛进,看那一幅幅宏伟蓝图,这与中国的钢铁业是惊人相似的一幕,总是在重复昨天的故事。按照目前白酒的价位,跟它的产量一样,比几年前也接近翻了一倍,收入水平很难跟上,如果再不回落的话,后续的发展很令人堪忧。要保持这种火箭式的飞跃,唯一办法只有重开老温那台高速印钞机,但如果脑子没烧坏的话可能性还是不大。至于老酒,不管怎么炒作,还是改变不了它的基本属性,就拿现在一瓶茅台,存放几十年后,你说它值十万,可谁能鉴定里面的东西是否会变成水或者醋?只有打开才能鉴定,打开后还是回归它的属性,也许味道还可以,但还能值多少万?能够最后升华为文物收藏品的肯定有,比如周总理送给日本乒乓球队的那瓶茅台。但一千里能有几个?就如同淘金,一吨矿石能提练出两三克黄金已经是高品位了。本人绝无反对藏酒之意,只是不认可目前的定位,给后续的发展留下的空间太小。现在的纪念酒更是如过江之鲫,让白酒爱好者应付不过来。物极必反,何事都有个度,人也一样,不能夜夜高潮,否则很快会虚脱甚至“马上风”,由“了不起”变成“起不了”,再也无法重振雄风,严重的会送命。白酒行业现在正是高潮,如果不是用力过猛,接下来会进入“不应期”,慢慢酝酿下一轮的高潮。本人衷心希望它不会出现“马上风”。
