茅台的味道是其它酱香也做不出来的,但它的味道不一定就是最好的.也不是每一个人都一定喜欢的.
最老的茅台喝过78年的,80年代的喝过几瓶,90年代的喝过20多瓶.
2000年后的就不必说了,我喝酒很少是应酬喝,都基本上是慢慢品着喝.喝过最好印象最深的茅台就是90或91的大曲印珍品.之后就是92年珍品.三大陈味太中.入口没有90年代初珍品茅.回味比较长,但还是比不了50年郎的回味长.
茅台是好,酱中霸主没错.但已经不是在普茅身上能体现它的优点.必顺要珍品以上的级别才能体现茅台有多好.而且是03年前的珍品差不多.新的绛茅和卡幕也喝过,感觉还是不行.新的酱茅勉强吧,用的老基酒多些.
无数次和几个老酒友细细的坐下来拿着几种自认为好的酱香对比着喝.就一个结论.茅台,很好.可惜,对不起它拿身价.
简单说吧,新茅现在1700左右的价格.我2300左右喝个30年红运郎,比它好多了.拿个同价位的12年特纯郎来比,新茅可以说完败.