引用

引用第23楼wangkeng于2011-07-15 11:54发表的  :
原文再续，书接上回。
    上回讲到，和好友JASON品飞天、神舟纪念、酱门经典、迎宾酒后。品不出个所以然来，吨觉得非常失败。
    刚好，昨天一群朋友相约吃饭，其中不乏几个号称非茅台不喝，只喝飞天的人士在内。顿时脑中萌发一奇想。
    便如约提前去到饭店，先往桌上放一开封的飞天茅台。然后支开服务员，自己往分酒器内倒入酱门经典。
    宴席开始，大家酒过三巡，居然没人有疑问。
.......

刚说完呢，果然有“专家”入局了，

其实区别真的有几人能喝的出啊?经常听到酒桌上开始还是真货,多喝几瓶,店家就慢慢上高防然后就纯粹假货了.

事实胜于雄辩

同系列酒，区分其高档低档，还是有技巧滴：一是酒品口感上的厚重与寡薄；二是饮后空杯留香的长与短。这些都是经验之谈，大家容易感受到。

对普通工薪阶层 只要性价比高的  健康的  
只要对的  不要贵的

真茅 假茅我是喝不出来 哈哈 因为自己本来就十分少喝茅台 可能一年有个次把次把 不过把真的王子酱门经典和茅台 不管真茅假茅 都能喝出来 嘿嘿 茅台王子的酱门经典那味道太让我记忆深刻了

本人基本不喝酒，但是结交了几个爱喝酒的狐朋狗友，因此也听过此事。他们的结论是，先喝好酒，喝的差不多时再上次一点的酒。

喝了半斤以后 就只知道喝 不知道喝的是什么了

说起来许多大师头头是道，颐指气使，但人的味觉嗅觉和个体差别、身体状况、心情、情绪、环境等关系密切，许多时候难以找到真实的感觉，但什么是真实的感觉？恐怕又是标准不一了。

喝多了 是酗酒了

不管酒的好坏都不能多喝，适当品尝还是很需要的，对收藏有意。

我喝着茅台水立方和茅台味道差不多

茅台迎宾是实在不好喝，和王子还是区别比较大。单独比较还是容易分辨的，前提是刚刚开始品尝，

关于品酒，首品还行，品过几轮下来，舌头麻的开始骗人了。

那么假如自己想存点以后喝，茅台王子、将门经典、茅台迎宾、迎宾嘉宾这几种哪个更好些？

俗話說, 望一眼酒標, 剩過十年品酒功夫. 哇哈哈哈!

我一是闻、二是品（口感上的厚重与寡薄）

藏酒嘛，我个人认为：只要是自己喝，只选对的，不选贵的，但前提是多比较。

价格差别超过30%的茅台系列酒，我一般只闻香就能比较出来。
大家一起喝的时候反倒感觉迟钝。

茅台30台198年2瓶06茅台典藏1瓶；06年茅台金奖纪念6瓶；06茅台豪华装金色；06茅台酱色5瓶。2000年到09年茅台210瓶13086392116茅、、、、、全兴12瓶；90---99郎酒20瓶。泸州老窖15瓶；17瓶文君都是老剑南春1瓶，五粮液86年-----2011共90瓶6珍品4瓶。92年4瓶。。95年5瓶===98年5瓶=价格面谈13086395116

今天碰巧对比着喝了飞天和酱门经典，开始的感觉是，酱门经典会偏焦和麻，飞天就比较醇厚和甘甜，但五杯下肚，也分不出了。接着又满上一杯金沙回沙酒版，发现也没啥区别，唉。。。

引用

引用第34楼酒韵于2011-07-18 15:13发表的 :
说起来许多大师头头是道，颐指气使，但人的味觉嗅觉和个体差别、身体状况、心情、情绪、环境等关系密切，许多时候难以找到真实的感觉，但什么是真实的感觉？恐怕又是标准不一了。

 

人脑中大部分功能都是和视觉有关的，其实味觉和嗅觉已经严重退化，在具体识别的过程中需要视觉辅助，言外之意就是视觉会很大程度影响味觉和嗅觉。品酒专家品尝上无味红色染的白葡萄酒，也会评价出很多红葡萄酒特有的香味。
---<<让大脑自由 >>
作　　者： （美）梅迪纳 著 杨光，冯立岩 译 丛 书 名：
出 版 社： 中国人民大学出版社ＩＳＢＮ：9787300113913出版时间：2009-11-01版　　次：1页　　数：222装　　帧：平装开　　本：16开