“ 沙麦九酱”2015年“藏”“品”“喝”“调”“柔和”“礼盒”六款迎新年,全系无经销商直销;新厂落成已两年,基酒富足,特惠烧酒老友! 沙麦之“调” 即为沙麦之窖面酒 目前还未见有其它厂家以产品的新式出现! [font=宋体 ]窖面和窖底是酱香酒的不可缺少的调味酒。
[font=calibri ][font=宋体 ]窖面的制作:[font=calibri ] 500[font=宋体 ]斤母糟[font=calibri ]+100[font=宋体 ]斤优质大曲粉[font=calibri ]+40[font=宋体 ]斤头尾酒[font=calibri ]-----[font=宋体 ]拌匀[font=calibri ]-------[font=宋体 ]待下窖完后[font=calibri ]-----[font=宋体 ]均匀撒在上面[font=calibri ]------[font=宋体 ]封窖发酵[font=calibri ]30[font=宋体 ]天以上
[font=calibri ][font=宋体 ]烤酒:母糟上甄[font=calibri ]2/3-------[font=宋体 ]窖面糟上在上面[font=calibri ]------[font=宋体 ]扣甑取酒[font=calibri ]54[font=宋体 ]°即可
[font=calibri ][font=宋体 ]窖面酒[font=calibri ]2,3,4[font=宋体 ]次做,[font=calibri ]3,4,5[font=宋体 ]次烤
[font=calibri ][font=宋体 ]出产量:标准的一个窖池年产[font=calibri ]7.5[font=宋体 ]吨左右的大曲坤沙[font=calibri ] [font=宋体 ]如果满做窖面酒[font=calibri ] [font=宋体 ]其窖面产量最多[font=calibri ]480[font=宋体 ]斤[font=calibri ]/[font=宋体 ]窖。
[font=calibri ][font=宋体 ]窖面酒的特点:因其均出自于[font=calibri ]3,4,5[font=宋体 ]轮次,故在感官上其酒体更加丰满,香味更丰富,酱味更突出[font=calibri ] [font=宋体 ]在用料上[font=calibri ]7[font=宋体 ]个轮次酒高粱和大曲的比例是[font=calibri ]1:1[font=宋体 ];而窖面酒大曲是高粱的[font=calibri ]1.4[font=宋体 ]倍。
[font=calibri ][font=宋体 ]在酱酒的原酒中,唯[font=calibri ]3,4,5[font=宋体 ]次酒,窖面酒可单独饮用(喜好特殊口感的除外)
包装规格:一件6瓶 品质:大曲坤沙 度数:53°
价格:每瓶:125元 一件750元全包(中介,快递 ) 同售《烧酒网》《淘酒网》《淘宝网》





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