| 王大能耐 | 2016-08-21 21:30 |
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新疆地处遥远的西北，一个充满了神秘与奇迹的地方 广大博鳌的土地孕育了一方热土一腔热情。新疆酒与新疆人的性格一样，热情浓裂充满温情且回味无穷。多少年来伴随着青春与回忆谱写出西北华丽的乐章。 新疆酒以浓香为主，清香酱香少有尝试技术主要源于早期四川地区的交流，所以与川酒相近，但也有不同。新疆地区延天山一带海拔高，日照时间长，河谷地区温和湿润 所产粮食白度低 劲度高，加上天山雪水的使用 使酿造的白酒区别于内地酒有自己独特的香味甜味。 八十年代的新疆经济发展还相对落后，基本没有工业上的污染 这里的水、粮食、环境能极大程度的保持大自然原始的状态 加上先进酿酒技术的交流，使得以伊力特为新疆主要品牌的白酒保证了优良的品质 再经过20-30年的存放。现在的新疆老酒收藏与品鉴都是很好的选择。 据前辈讲早年县县都在办酒厂，所以能收集全是很难的事情 现在就把自己收藏的一些与大伙分享，希望有兴趣的共同交流。                        夫天地者,万物之逆旅也；光阴者,百代之过客也 然 浮生若梦，为欢几何；红尘如许，感慨难陈 与酒为友，足慰平生。 欢迎酒友交流，不足之处多多指教微信：13199901573 |
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